Klassische Tomatensoße schnell gemacht
Eine einfache Pasta Soße, die nie aus der Mode kommt, ist die klassische Tomatensoße. Sie benötigt nur wenige Zutaten wie Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und frische Kräuter. Die Tomaten werden zusammen mit fein gehacktem Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl angedünstet. Danach lässt man die Soße einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden. Diese einfache Pasta Soße passt hervorragend zu Spaghetti oder Penne und kann je nach Geschmack mit Chili oder Basilikum verfeinert werden.
Cremige Sahnesoße mit Parmesan
Wer es gern etwas cremiger mag, für den ist die Sahnesoße mit Parmesan die perfekte Wahl. Hierfür wird Sahne erhitzt und mit frisch geriebenem Parmesan vermischt, bis die Soße schön sämig wird. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt, entsteht eine einfache Pasta Soße, die besonders gut zu breiten Nudeln wie Tagliatelle schmeckt. Man kann die Soße außerdem mit Erbsen oder Schinkenstückchen ergänzen, um sie noch abwechslungsreicher zu einfache pasta soßen.
Knoblauchöl als Basis für schnelle Soßen
Knoblauchöl ist eine einfache Pasta Soße, die in wenigen Minuten zubereitet ist. Dafür wird Olivenöl leicht erhitzt und fein gehackter Knoblauch darin langsam angebraten. Das Öl nimmt dabei den Geschmack des Knoblauchs auf und wird aromatisch. Diese Soße eignet sich hervorragend für alle Nudelsorten und kann mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Chiliöl kombiniert werden.
Pesto als unkomplizierte Soßenvariante
Pesto ist eine wunderbare einfache Pasta Soße, die nicht gekocht werden muss. Das klassische Basilikum-Pesto wird aus frischem Basilikum, Pinienkernen, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl hergestellt. Es verleiht der Pasta ein intensives Aroma und kann auch in Varianten mit Rucola oder getrockneten Tomaten zubereitet werden. Pesto ist ideal, wenn es schnell gehen soll und trotzdem lecker schmecken soll.
Gemüsebasierte Soßen für gesunde Abwechslung
Eine einfache Pasta Soße kann auch aus verschiedenem Gemüse zubereitet werden. Zum Beispiel eignet sich Zucchini oder Paprika, die zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl angebraten werden. Mit etwas Gemüsebrühe und Kräutern entsteht eine leichte Soße, die besonders gesund ist. Diese Variante ist ideal für alle, die ihre Pasta mal etwas leichter und vitaminreicher genießen möchten.